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茶色素

茶色素和美容的关系

 

茶色素和美容的关系美容祛斑与抗氧化有很大的关系。人的体内不断产生和消除氧自由基,当体内抗氧化能力下降时,就会有过多的自由基形成。健康年轻的皮肤可以调节皮肤自由基的产生,消除多余的自由基,使皮肤中的自由基达到平衡。随着年龄的增长或体质的改变,皮肤内清除氧自由基的酶活性下降,抗氧化剂含量降低,皮肤内的自由基就会失去平衡。自由基氧化皮肤内的不饱和脂肪酸,形成类脂褐色素积聚在皮肤下,就会在皮肤外观产生晒斑、黄褐斑、老头斑等。自由基还会造成皮下血液微循环不畅,皮肤细胞营养供给障碍,面部肌肤干涩暗淡。因此,只有向肌体不断提供能够消除自由基的抗氧化剂,使体内有足够的抗氧化能力,以促使形成褐斑的脂褐质氧化分解,提高溶酶体酶的活力,加速黑色素的降解,方能达到以内养外、消除色斑的目的。茶色素是一种很强的抗氧化剂,能够帮助老化的机体抵抗生物氧化,效果比茶多酚类更为出色。     

我国科研人员的一项科学实验表明,绿茶中富含的儿茶素(Catechins)成分可有效淡化和祛除黄褐斑,并具有明显的美容功效。http://health.sohu.com/20041028/n222725413.shtml

浙江大学茶学系的王岳飞等3位专家不久前对100 例黄褐斑受试者进行了儿茶素制剂的对比食用试验。结果表明:儿茶素的祛黄褐斑总有效率高达56%。受试人群食用儿茶素后,黄褐斑斑色平均下降了28.3%,黄褐斑的面积也平均减少了3.75平方厘米左右,比试食前均有极显著改善。此外,专家们经过检测后均未发现连续食用儿茶素的受试人群出现过敏及其他不良反应,血象及肝肾功能也未出现异常,由此进一步证明其食用安全,对肌体健康无害。 


茶色素是什么

茶色素是什么

茶色素(teapigment 简称TP)是茶叶中的水溶性有色物质或茶叶水提物经酶性/非酶性氧化聚合而得的水溶性有色物质的总称,其主要成分为茶黄素(theaflavins,TFs)、茶红素(thearubigins,TRs)和茶褐素(theabrownin,TB)。其理化性质稳定,具有很高的生物活性和重要的药理作用——茶色素具有清除自由基和抗氧化作用。近代药理学研究表明,茶色素具有调节血脂、抗动脉粥样硬化、祛斑美容、防癌抗癌、防紫外线照射等多种药理功能。

笔者认为,在茶色素的三类组分中,茶褐素(TB)最为稳定,同时生物活性也最大,以茶褐素为主的茶色素开发和应用,无论在科研方面还是商业方面,都有很高的价值。

目前关于茶色素的研究,国内快于国外。根据科研报道和商业调研,很少有技术可以大规模提取高含量(30%以上)以茶褐素为主的茶色素。
国外的研究主要集中在茶色素各种成分的细分和鉴定,功能研究主要集中在酚性的茶黄素(TFs)方向上。
国内的茶色素相关研究始于上世纪80年代,由浙大药学院(原浙江医科大学)的楼福庆教授主持攻关。
楼福庆团队在80年代初期形成了一个专利(可以提取含量不高于25%的茶色素),在80年代中后期通过学校转让给了江西绿色集团。江绿集团随后将此技术转化为为一个国家二类新药(茶色素胶囊),功能诉求主要是降血脂和维护心脑血管,但是价格高昂。

在此后的的20多年中,因为技术没有突破,所以国内关于茶色素的研究都是将30%含量以下的茶色素作为标准品。同时因为国内主流茶色素研究者的手段所限,除了心脑血管方向的相关研究之外,其他科研领域的研究工作基本空白。

一直以来,科学界采用传统的罗伯特法,HPLC,质谱以及光学吸收等方法来测定茶色素的含量,作为普通人很难确定TP的实际含量,也容易被不实宣传误导。

一点新方法,我们用一系列茶色素水溶液的颜色来进行茶色素含量判断

茶色素和代谢的关系

茶色素和代谢的关系

近20年关于茶色素的科研工作已经证明高含量茶色素对于脂代谢有着很好的调节作用,我们认为以茶褐素为主的茶色素可以降低LDL(低密度脂蛋白,坏胆固醇),同时升高高密度脂蛋白 (HDL,好胆固醇)进而使机体在脂代谢和糖代谢方面达到平衡。

血液中的LDL是形成动脉粥样硬化的主要因素,生物学和生理学相关实验证明茶色素降血脂可以抗动脉硬化,降低血粘度改善微循环,清除氧自由基。

通过上述的这些功能,茶色素可以预防,消除,甚至慢慢逆转动脉硬化。茶色素通过辅助控制血糖,消除高血脂,从源头抑制动脉硬化斑块的形成,通过抗凝促纤溶,抗氧化,改善血流变,对已经形成的动脉粥样硬化斑块产生降解作用,使斑块面积逐渐缩小直至消退。

在《茶褐素降血脂功效及其作用机制研究》一文中提示“茶褐素促使粪便中胆固醇和胆汁酸的含量分别增加了21.11倍和4.08倍,与高脂模型组相比,差异极显著(P<0.01)。说明茶褐素具有抑制大鼠体内外源性胆固醇的吸收,加速其排泄的作用”

此外,茶色素可以改善我们的微循环,同时提高血液携氧能力。 这两个功能结合起来可以提高机体的运动能力(小鼠转轮跑步实验,小鼠游泳实验),在应对环境压力(比如低氧,高海拔)方面获得优势。

如果人们可以按照计划持续的摄入以茶褐素为主的茶色素,同时结合合理的运动计划进行运动(比如慢跑),简简单单就能做出一个很好的健康管理方案。

结合我们以前做过的动物实验同时参考《慢跑》标准(德国 托尔斯腾·达尔加茨),每周慢跑约5-15km。

对于一个25-45岁,60-75kg的成年男性来说,60-90天后,一定会有自己可感知的变化,这种变化也可以通过医院的生化检测部分证明。

just try it!

茶色素和衰老的关系

 茶色素和衰老的关系

根据NIA--美国国立衰老研究所(不是那个臭名昭著的美国抗衰老医学科学研究院A4M)最新的文件 下载,衰老相关研究已经到了一个新的高度

在中国,随着人口结构的变化,70后的我们面临的衰老相关问题会越来越严重,这些问题不仅包括我们的父母,也包括我们自己。独生子女的我们对于衰老带来的冲击会比我们的长辈感受更深,压力更大。



简单来说,以茶褐素为主的茶色素从下面几个方面发挥抗衰老作用



A  免疫衰老
从淋巴细胞的微环境入手,研究细胞与细胞、介素与细胞的相互作用,并通过对染色体端粒的调节,控制免疫细胞的存活寿命和增殖潜能,进一步优化最佳介素组合、对淋巴细胞的克隆性增殖的能力及记忆性淋巴细胞的寿命实行针对性强或有目的性调控。

B 代谢和内分泌衰老
通过剖析细胞内信号传导途径和它们之间的相互作用,研究细胞内代谢或细胞外激素水平异常引发的、信号传导紊乱介导的细胞衰老或过早衰老,鉴别主要分子、分子群及其相互作用环节,在细胞和动物水平上进行不同的基因对抗性治疗和探索。

C 脑衰老
通过检测、分析神经细胞内外的微环境,研究不同的微环境变化对神经细胞内关键蛋白的结构和功能的影响,发现引起神经细胞内蛋白代谢异常及其随后的细胞衰老的不同因子,针对引起蛋白代谢异常和细胞衰老的环境因子,在细胞和动物水平进行探索性干预治疗。